Las vendimias en Rioja Alavesa

Fecha: 20-10-2008 Autor: Club de la Cepa - 0 comentarios
Con tiempo muy agradable para esta época del año y sobre todo con ausencia de lluvias, este fin de semana tuvimos el placer de percibir el ambiente de vendimias que invadía Rioja Alavesa.
Las carreteras eran un ir y venir de tractores con remolques cargados de uva que se dirigían a las bodegas ya en pleno rendimiento.
Nosotros nos dirigimos a la Finca “La Huerta Vieja”, en Laguardia, una espectacular parcela de tempranillo que estaba siendo vendimiada por Espe y su cuadrilla.

Al llegar nos invitaron a participar en esta tradicional labor y para ello nos asignaron un renque, nos dieron las tijeras para cortar los racimos y los capachos para recogerlos. Estábamos deseosos de empezar y el renque nos pareció un paseo lleno de color puesto que las hojas de la vid ya habían adquirido las tonalidades otoñales. Pronto nos dimos cuenta de lo duro que resuta esta tarea y también de la habilidad y buen humor que caracteriza la cuadrilla que incluso hacen carreras entre ellos para ver quien termina antes la fila de cepas que le ha tocado vendimiar.
El momento más deseado de la mañana fue la hora del almuerzo. Un breve descanso nos permitió
saborear la tortilla de patata, el jamón, chorizo y queso acompañado con un buen vino que nos estaba esperando. Entre risas y bromas pronto terminó este breve relax y ya con el estómago lleno nos resultó más fácil concluir nuestro interminable
renque.
Para completar la jornada nos dirigimos a bodega donde vimos descargar la vendimia, su selección en la cinta transportadora, su paso por la
despalilladora, una máquina que sirve para separar el raspón o madera del racimo y los granos que a continuación pasan por la estrujadora que los rompe y convierte en una pasta que es llevada al depósito de fermentación.
Carlos y Beatriz, enólogos de la bodega, nos dieron a probar los primeros mostos ya encubados, ricos en color y aromas frutales y todavía muy dulces aunque dentro de poco se convertirán en excelentes vinos.

|